Die Verpackung von Frischwaren unter Schutzatmosphäre und mit einem hohen Anteil an Recyclingmaterial sorgt für längere Haltbarkeit und bessere Nachhaltigkeit.
Foto: BASF/Stepac
Die Verpackung von Frischwaren unter Schutzatmosphäre und mit einem hohen Anteil an Recyclingmaterial sorgt für längere Haltbarkeit und bessere Nachhaltigkeit.

Verpackung

Frischwaren nachhaltiger und länger haltbar verpacken

BASF und Stepac kooperieren bei der Entwicklung nachhaltiger Kunststoffverpackungen zur Verlängerung der Haltbarkeitsdauer von Frischwaren.

BASF und der israelische Verpackungshersteller Stepac arbeiten bei der Entwicklung der nächsten Generation nachhaltiger Verpackungen speziell für den Frischwarenbereich zusammen. Dabei bietet BASF dem Partner Stepac mit Ultramid Ccycled, einem chemisch recycelten Polyamid 6, neue Möglichkeiten bei der Umstellung von kontakt-sensitiven Verpackungsformaten auf höhere Nachhaltigkeitsstandards in einer Kreislaufwirtschaft.

Stepac ist spezialisiert auf die Entwicklung funktioneller Verpackungslösungen und leistet Pionierarbeit bei der Verwendung von chemisch recycelten Kunststoffen für die Verpackung frischer, verderblicher Lebensmittel. Das Unternehmen wurde kürzlich nach dem Redcert2-Standard für die Verwendung von chemisch recyceltem Polyamid 6 in seinen flexiblen Verpackungen unter Schutzatmosphäre (engl. MAP, „Modified Atmosphere Packaging“) zertifiziert.

Die beiden Marken Xgo und Xtend basieren auf der MAP-Technologie mit maßgeschneiderter Feuchtigkeitskontrolle. Die Respiration in der Verpackung wird effektiv verlangsamt, der Produkt-Alterungsprozess verzögert, der mikrobielle Verfall gehemmt und die Qualität sowie den Nährwert der Lebensmittel bei längerer Lagerung und Transport bewahrt. Die Xgo- und Xtend Circular-Produkte enthalten 30 % Ultramid Ccycled mit Option auf einen höheren Prozentsatz.

Lebensmittelabfälle deutlich zu reduzieren

„Diese Partnerschaft wird dazu beitragen, ein Gleichgewicht zwischen der Schaffung von möglichst umweltfreundlichen Kunststoffverpackungen und der längeren Haltbarkeit von Frischwaren durch einen verantwortungsbewussteren Einsatz dünner Kunststofffolien herzustellen“, sagt Gary Ward, Business Development Manager von Stepac. „Die verbesserten Verpackungsformate werden weiterhin dazu beitragen, Lebensmittelabfälle deutlich zu reduzieren – eine äußerst wichtige Aufgabe, wenn man bedenkt, dass diese weltweit für etwa 8 % der anthropogenen Treibhausgasemissionen verantwortlich sind.“

Mit Chem-Cycling geht die BASF neue Wege in der Verwertung von Kunststoffabfällen. Das chemische Recycling umfasst vor allem Kunststoffabfälle, die energetisch verwertet oder deponiert würden. Es ergänzt damit das mechanische Recycling und beschleunigt die Kreislaufwirtschaft durch die Gewinnung von lebensmitteltauglichem Recyclingkunststoff.

Wichtiger Schritt in Richtung Kreislaufwirtschaft

„In einem thermochemischen Verfahren gewinnen unsere Partner aus diesen Altkunststoffen Recycling-Rohstoffe, die dann in den BASF-Verbund eingespeist werden. Über einen Massenbilanzansatz kann der Rohstoff bestimmten Produkten, wie Ultramid Ccycled, zugeordnet werden“, erklärt Dr. Dominik Winter, Vice President des europäischen Polyamidgeschäfts von BASF. „Dies trägt dazu bei, fossile Rohstoffe zu ersetzen und ist ein wichtiger Schritt in Richtung Kreislaufwirtschaft. Da chemisch recycelte Kunststoffe von ihrer Qualität und Sicherheit her Neuware gleichwertig sind, erweitert sich die Palette an nachhaltigen Kunststoffen, die für Verpackungen von Frischwaren eingesetzt werden können.“

Premiere bei Passionsfrüchten aus Kolumbien

Der erste Kunde, der die neue Verpackungsmarke Xgo Circular verwendet, wird der kolumbianische Exporteur von Passionsfrüchten Jardin Exotics S.A.S. sein. Dank der angepassten Schutzatmosphäre der Verpackung, die als Folie für horizontales Befüllen und Verschließen geliefert wird, bleibt die Qualität der Passionsfrüchte während der langen Seereise von Kolumbien nach Europa erhalten. Dadurch, dass die Früchte an Ort und Stelle für den Einzelhandel verpackt werden, entfällt auch die übliche Umverpackung nach Ankunft. Die Kombination aus den produktspezifischen Folieneigenschaften und der hohen Wasserdampfdurchlässigkeit machen diese Verpackungslösung für Passionsfrüchte einzigartig. gk